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Quesos

Queso de oveja al romero Queso de oveja al Romero
Elaborado con leche pasteurizada en corteza de manteca de cerdo ibérico, sazonado con romero y otras hierbas.
Queso curado puro de oveja Queso curado puro de oveja
Elaborado con leche cruda. Con una curación de tres a cuatro meses.
Queso de cabra Queso de cabra
Elaborado con leche pasteurizada de cabra. Podemos encontrar este queso de diferentes formas: curado, semicurado, con pimienton y en aceite.
Queso de oveja semicurado Queso de oveja semicurado
Elaborado con leche cruda de castilla, con 5 meses de curación.
Torta del Casar con denominación de origen Torta del Casar D.O
Queso puro de oveja de pasta blanca elaborado con leche cruda. Calificado como "el mejor queso de España" en 2007.

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